Kursangebot

Alle Kurse auf einen Blick

Das 1x1 des Weins

Sie möchten wissen, wie man Weine richtig verkostet? Den Unterschied zwischen guten und schlechten Tanninen kennen lernen? Bei der Weinbestellung in einem Lokal keine schlechte Figur machen? Lernen, wie man Wein und Essen kombiniert? Dann ist das 1 x 1 des Weins der richtige Kurs für Sie.

Weingeographie International
Around the world
Wein Länderkunde
Spezialkurse

Events rund um den Wein

Tauchen Sie ein in die Welt des Weins, des Genießens und des Lernens

Schulungen

Mission

Ein Einblick in die Weinwelt

Seit über 30 Jahren begleitet und beschäftigt mich Wein und nach wie vor bin ich begeistert von der Vielfalt und Reichhaltigkeit dieses Themas. Insbesondere der Bereich des Food Pairings, d. h. der Kombination von Essen und Wein, offeriert ein geradezu unendliches Feld für neue Eindrücke.

Mein Ziel ist es, meinen Kunden/innen in einer freudvollen und entspannten Umgebung einen unterhaltsamen Einblick in die Weinwelt zu bieten.

Über mich

Mein persönlicher Weg zum Wein

Der erste Kontakt mit Wein fand sehr früh statt – genauer gesagt mit ungefähr 3 Jahren, als ich auf dem Gartentisch meiner Eltern ein Glas mit roter Flüssigkeit sah und diese irrtümlich für Himbeersaft hielt. Leider war es nicht das erwartete Getränk, sondern der Wein meines Vaters und hatte ziemlich erschreckende Auswirkungen, die offensichtlich einen nachhaltigen Eindruck hinterließen, sodass ich bis zu meinem 26. Lebensjahr so gut wie keinen Alkohol trank.

Erst im Zuge meiner Recherchen für meine Diplomarbeit zum Thema “Weinbau in Kalifornien und Österreich” öffnete sich für mich das Tor in die wunderbare Welt der Weine. Ein Stipendium ermöglichte mir eine 6-wöchige Reise durch die kalifornischen Weinbaugebiete mit Besichtigungen wichtiger Weingüter wie Christian Brothers, Mondavi, Beringer Vineyards, Louis Martini Vineyards, Simi Wineries, Domaine Chandon, Chateau St. Jean, Schramsberg Winery, Fetzer Vineyards, u. v. a.

Während meines 13-jährigen Aufenthaltes in Italien besuchte ich Einführungskurse zum Thema Wein bei Enotime in Triest. Das zunehmende Interesse bewog mich zum Besuch der Kurse der Italienischen Sommelier-Vereinigung AIS (Associazione Italiana Sommeliers), deren Abschlussprüfung ich im Sommer 2003 erfolgreich ablegte.

Nach meiner Rückkehr nach Wien hielt ich 2005 die ersten Weinkurse bei verschiedenen Wiener Volkshochschulen. Im Laufe der Jahre erweiterte ich das Kursprogramm, sodass ich heute ein breites Spektrum an Kursen (länderspezifische & sortenspezifische Kurse, Spezialkurse auch nach Kundenwunsch) anbieten kann. Seit 2010 arbeite ich mit der Jochen Schweizer MyDays-Group zusammen und bin deren Eventpartner für Wein- und Ginkurse in Wien.

Weine

Gerald Klebacz, Sommelier

Meine Partner

Wein.Genießen.Lernen

Wine & Spirits Follow us on instagram

Made with love by Qode Interactive

X